5월 10일 서정대학은 지난 2022년 5월7일~5월8일 2일간 서울 양재동 aT센터에서 열린 '제19회 서울국제푸드앤테이블웨어박람회'에서 호텔외식조리과 학생들 중 내국인(5인) 단체 라이브부문 6팀, 외국인 유학생(네팔, 3인) 단체 라이브부문 1팀, 개인 2명(몽골, 파키스탄) 등 총 35명이 참가했다고 밝혔다.

참가 학생들은 농림축산식품부장관상 1팀, 산림청장상 1팀, 한국환경공단이사장상 1팀, 한국농어촌공사상 1팀을 포함하여 대상 2팀, 금상 3팀, 은상 1팀이 수상했다.

이번 대회는 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이트협회가 주최하였으며, 본 대회는 해외 및 전국 조리 관련 대학, 호텔, 외식업체 등이 참가하여 실력을 겨루는 최고의 요리경진대회이다.

호텔외식조리과 학과장 안성규 교수는 “이번 대회의 성과는 학생과 교수진이 늦게까지 남아 연습하고 지도해준 덕분”이라며 “이번 대회를 위하여 물심양면으로 지원해 주신 총장님과 학교 관계자분들께 진심으로 감사를 드린다”고 입장을 밝혔다.

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