서정대학교(총장 양영희)는 지난 5월 9일~5월 10일 수원컨벤션센터 전시장에서 열린 “2025 대한민국챌린지컵 국제요리경연대회”에서 호텔외식조리과 학생들이 개인 전시요리부문 총 27명이 참가하여 교육부장관상(장시훈, 양준모, 김지혜, 김인)을 비롯하여 금메달 18개, 은메달 9개를 수상했다고 전했다.
이번 대회는 마스터셰프 한국협회와 Türkiye TASFED, Euro-Toques ACEEA Romania, World Master Chefs Society India Chapter가 공동 주최로 개최된 명실상부한 최고의 국제요리 경연대회이다.
서정대 호텔외식조리과 장시훈 외 3명은 전시요리부문에서 화려한 비주얼의 감각적인 요리를 선보였다. 특히 우리나라의 대표적인 식재료를 활용하여 세계인의 입맛을 사로잡을 독창적인 조화로움과 뛰어난 플레이팅 감각을 인정받아 영예의 교육부장관상을 수상했다.
서정대학교 양영희 총장은 “이번 대회에서 우리 학생들이 뛰어난 성과를 거둔 것은 학생 개개인의 열정과 끊임없는 노력, 그리고 호텔외식조리과 김호경 학과장, 이동욱 교수의 헌신적 지도가 어우러진 값진 결과”라며, “앞으로도 글로벌 무대에서 경쟁력 있는 조리 인재를 양성할 수 있도록 실무 중심의 교육과 다양한 국제교류 프로그램을 지속적으로 확대해 나가겠다”고 말했다.
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